Curso Virtual Condimentos, especias y plantas aromáticas
CD-ROM Multimedia
Vilda Figueroa y José Lama
1ra Edición 2007
ISBN 978-959-7098-55-3
El curso virtual en versión “Condimentos, especias y plantas aromáticas” se presenta en formato de vídeo-multimedia con ejecución automática. Se apoya en una galería de 170 imágenes y 31 clips de vídeos para demostrar procedimientos artesanales y sencillos de producción natural de diferentes especias a partir de diversas plantas aromáticas, así como su empleo culinario. El curso está dirigido a productores, profesionales, técnicos, estudiantes
y a todas las personas interesadas

Proyecto Comunitario Conservación de Alimentos
CD-ROM Multimedia
1ra Edición 2001
ISBN 959-7098-24-5
Se presenta en un CD-ROM Multimedia, con sistema de ejecución automática, una información detallada de las principales actividades del Proyecto Comunitario de Conservación de Alimentos, acompañado de una galería
con más de 90 fotos y 15 vídeos clips en español e inglés. Así como una sección de 5 libros y 1 folleto publicados por el Proyecto Comunitario y otra sección con
250 Recetas Vegetarianas.

Libros Digitales*
Proyecto Comunitario Conservación
de Alimentos
CD-ROM Multimedia 1ra Edición 2001
ISBN 959-7098-23-7
Este CD-ROM multimedia con sistema de ejecución automática y requerimientos técnicos sencillos, ofrece una versión digitalizada de 5 libros y 1 folleto producidos por el Proyecto Comunitario Conservación de Alimentos con diseños de fácil acceso.

*Libros (ver)ISBN: 959-7098-02-4, 959-098-08-3, 959-7098-09-1, 959-7098-10-5
y 959-7098-14-8
Folleto (ver) ISBN: 959-7098-03-2

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