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El Proyecto Comunitario Conservación
de Alimentos

El Proyecto Comunitario fue fundado en 1996 en un barrio al oeste de la ciudad de La Habana con el objetivo de divulgar, sedecapacitar e introducir tecnologías apropiadas, sostenibles, sencillas, naturales, de bajos insumos y con mínimo daño ambiental en un estilo de vida saludable
y socialmente participativo.
El Proyecto aplica múltiples medios de comunicación de manera directa o a través de su editorial e indirectamente accediendo a los medios masivos para divulgar y capacitar en la elaboración, conservación y consumo de alimentos, así como en la producción de alimentos en pequeños y medianos espacios de huertos familiares y comunitarios. A su vez, trabaja para elevar la cultura alimentaria de la población.
El trabajo del Proyecto Comunitario se ha extendido en todo el país y es actualmente un “Centro de Excelencia Nacional” del movimiento de la Agricultura Urbana de Cuba.  

Editorial Proyecto Comunitario

feriaLa Editorial del Proyecto Comunitario fue fundada en 1997, mantiene una producción de más de 45 obras impresas, en multimedia, formato digital y audiovisual

Vilda




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Informaciones y Eventos

Eventos
El VII Encuentro de Agricultura Orgánica y Sostenible se realizará en La Habana  del 13 al 16 de mayo del 2008 organizado por la Asociación Cubana de Técnicos Agrícolas y Forestales (ACTAF) con los Temas centrales:

  • Agricultura Sostenible: Tecnologías para su implementación
  • Sistemas de Producción Integrados con bases agroecológicas
  • Conservación y Manejo de Recursos Naturales
  • Agricultura Urbana
  • Investigación participativa, Género, Capacitación y Extensión Agraria
  • Comunicación Social y Desarrollo Agrícola Sostenible

Se realizarán Giras de Campo Pre-Evento del 8 al 12 de mayo, así como un Curso Post-Evento de Agricultura Urbana.

Para mayor información diríjase a:
ACTAF - Asociación Cubana de Técnicos Agrícolas y Forestales   
Calle 98, No. 702, Playa, Ciudad de La Habana, Cuba
Teléfono. (53-7) 206-8167
E-mail: VIIencuentro@actaf.co.cu
            mario@actaf.co.cu


- Las autoridades de gobierno de Ciudad de la Habana y la Asociación Cubana de Técnicos Agrícolas y Forestales (ACTAF) organizaron un Seminario Internacional Ciudades Productoras de Alimentos en los días del 13 al 15 de noviembre del año 2007 donde se presentó el trabajo “Alimentando Ciudades: La experiencia de un Proyecto Comunitario” como una acción exitosa que ha contribuido a la seguridad y cultura alimentaria en Cuba.
La presentación estuvo a cargo de sus autores y directores del Proyecto Comunitario, la Dra. Vilda Figueroa y el Ing. José Lama.

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©Proyecto Comunitario Conservación de Alimentos 2007 - 2008